Deuxième coup de coeur au Québec : Les Colocs . Un groupe de rock des années 90, engagé politiquement et socialement avec un rythme de musique dynamique et festif ! Découvert dans les bars à chansonniers et recommandé par les Québecois : nous voilà séduites...
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Notre découverte de la journée du dimanche 29 mars : Une cabane à sucre familiale ! Chaleureusement accueillis par une famille dans leur cabane, nous avons passé la journée là bas. On a eu le privilège d'aller récolter l'eau d'érable, découvrir la production...
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Nous aussi on a participer à la récolte de l'eau d'érable ... Raquettes aux pieds, un sceau et nous voilà parties ... Bon faut avouer qu'on a pas été les plus productives !
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Une petite cabane en pleine forêt sans électricité, eau potable ... C'est une Cabane à sucre traditionnelle et familiale !
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La transformation de l'eau d'érable au sirop : une vraie science !!!
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Il vérifie l'aspect du sirop... Si il coule tel du caramel c'est que c'est bientôt prêt... Le voilà prêt !
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Après la préparation, on a pu déguster le sirop en tire neige ... Miam !!!!
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